Our Menu
destination for both high design and extraordinary flavor.
STARTERS
DHS 210
BEEF CARPACCIO
truffle & mushroom sauce, parmesan dop, mustard chips
DHS 210
DHS 160
TRIO OF HUMMUS
chickpeas, red beet, peas, homemade bat-bout
DHS 160
DHS 190
SEABREAM CEVICHE
crunchy seasonal vegetables, sweet 1 sour sauce
DHS 190
DHS 180
OCTOPUS
roasted eggplant, muhammara, poached chickpeas
DHS 180
DHS 150
ROASTED EGGPLANT
herbed labneh, pine nuts, stracciatella
DHS 150
DHS 160
CAULIFLOWER
natural labneh, pumpkin seeds
DHS 160
DHS 210
PRAWNS IN TEMPURA
lemon juice, parmesan dop
DHS 210
DHS 270
FRIED TRIO
fried olives with cream cheese, fried calamari, sea bream arancini
DHS 270
MEDITERRANEAN
DHS 210
HOMEMADE CAVATELLI
tomato pesto, black olives, stracciatella
DHS 210
DHS 210
HOMEMADE RAVIOLI
beef cheek filling, cooked in tanjia style
DHS 210
DHS 240
SLOW COOKED CHICKEN
preserved lemon & olives, house sauce
DHS 240
DHS 220
BEEF BURGER 130 GR
marinated & grilled eggplant, caramelized onions, comte cheese, truffle mayo, homemade fries
DHS 220
DHS 330
BEEF TENDERLOIN 200 GR
paris mushrooms, potato mille-feuille, mushroom purée, pickle & wholegrain mustard sauce
DHS 330
DHS 900
/
KG
DRY AGED RIBEYE
souk-spiced butter, homemade fries (2 people)
DHS 900
/
KG
DHS 290
SEA BREAM FILLET
peas puree, avocado, braised fennel
DHS 290
DHS 290
ENTRECÔTE
pepper sauce, homemade mashed potatoes
DHS 290
DHS 180
PUMPKIN VELOUTE
butternut squash, extra virgin olive oil, homemade bread
DHS 180
DHS 180
CORN VELOUTE
smoked prawns, paprika
DHS 180
MOROCCAN
DHS 110
CHICKEN BRIOUATTES
labneh & lemon dip (4 pieces)
DHS 110
DHS 220
TAJINE MARRAKCHIA
meatballs, roasted tomato sauce, fried soft boiled egg, coriander
DHS 220
DHS 280
BEEF TAJINE
beef shank, onions, tomatoes, cinnamon, raisins and makfoul sauce
DHS 280
DESSERTS
DHS 140
HOME MADE TIRAMISU
homemade mascarpone cream, ladyfingers dipped in coffee
DHS 140
DHS 140
CHOCCOLATE MOUSSE
maldon salt, extra virgin olive oil
DHS 140
DHS 140
MANGO PAVLOVA
meringue, chantilly, mango sorbet
DHS 140
DHS 140
MATCHA LAVA HEART
white choccolate, salt, pistachio ice cream
DHS 140
DHS 260
GRAND FRUIT PLATTER
seasonal grilled fruit, homemade basil syrup (2 people)
DHS 260
ENTRÉES
DHS 210
CARPACCIO DE BŒUF
sauce truffe et champignons, parmesan AOP, chips à la moutarde
DHS 210
DHS 160
TRIO DE HOUMOUS
pois chiches, betterave rouge, petits pois, bat-bout maison
DHS 160
DHS 190
CEVICHE DE DORADE
légumes de saison croquants, sauce aigre-douce
DHS 190
DHS 180
POULPE
aubergine rôtie, muhammara, pois chiches pochés
DHS 180
DHS 150
AUBERGINE RÔTIE
labneh aux herbes, pignons de pin, stracciatella
DHS 150
DHS 160
CHOU-FLEUR
labneh nature, graines de courge
DHS 160
DHS 210
CREVETTES EN TEMPURA
jus de citron, parmesan AOP
DHS 210
DHS 270
TRIO DE FRITURES
olives frites farcies au fromage frais, calamars frits, arancini de dorade
DHS 270
MÉDITERRANÉEN
DHS 210
CAVATELLI MAISON
pesto de tomates, olives noires, stracciatella
DHS 210
DHS 210
RAVIOLI MAISON
farce à la joue de bœuf, cuisinée façon tanjia
DHS 210
DHS 240
POULET MIJOTÉ
citron confit et olives, sauce maison
DHS 240
DHS 220
BURGER DE BŒUF 130 G
aubergine marinée et grillée, oignons caramélisés, comté, mayonnaise à la truffe, frites maison
DHS 220
DHS 330
FILET DE BŒUF 200 G
champignons de Paris, mille-feuille de pommes de terre, purée de champignons, sauce aux pickles et moutarde à l’ancienne
DHS 330
DHS 900
/
KG
CÔTE DE BŒUF MATURÉE
beurre aux épices du souk, frites maison (2 personnes)
DHS 900
/
KG
DHS 290
FILET DE DORADE
purée de petits pois, avocat, fenouil braisé
DHS 290
DHS 290
ENTRECÔTE
sauce au poivre, purée de pommes de terre maison
DHS 290
DHS 180
VELOUTÉ DE POTIRON
courge butternut, huile d’olive extra vierge, pain maison
DHS 180
DHS 180
VELOUTÉ DE MAÏS
crevettes fumées, paprika
DHS 180
MAROCAIN
DHS 110
BRIOUATES AU POULET
dip labneh et citron (4 pièces)
DHS 110
DHS 220
TAJINE MARRAKCHIA
boulettes de viande, sauce tomate rôtie, œuf mollet frit, coriandre
DHS 220
DHS 280
TAJINE DE BŒUF
jarret de bœuf, oignons, tomates, cannelle, raisins secs et sauce makfoul
DHS 280
DESSERTS
DHS 140
TIRAMISU MAISON
crème au mascarpone maison, biscuits à la cuillère imbibés de café
DHS 140
DHS 140
MOUSSE AU CHOCOLAT
sel de Maldon, huile d’olive extra vierge
DHS 140
DHS 140
PAVLOVA À LA MANGUE
meringue, chantilly, sorbet mangue
DHS 140
DHS 140
CŒUR COULANT AU MATCHA
chocolat blanc, sel, glace à la pistache
DHS 140
DHS 260
GRAND PLATEAU DE FRUITS
fruits de saison grillés, sirop de basilic maison (2 personnes)
DHS 260